コロンビア ドミンゴ(Washed)200g
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コロンビア ドミンゴ(Washed)200g

¥1,000 税込

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  • 豆のまま

  • 挽き豆

絶えず灰分とミネラルを供給するルイス火山に隣接しており、自然要因と神の恵みが、味の良いコーヒーの生産を可能にしている地域。 ラ・グアメラ農園はカッピングによる評価に応じてロット毎に分けるなど、品質管理プログラムも導入し、商品の安定化を実現。更には、品質向上のため、ハニー・プロセスや熟成コーヒーの生産等、新しい試みにも積極的に取り組んでいる農園です。 しっかりとしたシトラス系の酸を持ち、完熟を想わせるフルーティー感。 甘さ、酸、ともにしっかりしたボディです。 ■生産地:コロンビア国カルダス県チンチナ市 ■農園名:ラ・グアメラ農園 ■品種:アラビカ種ブルボン ■標高:1400m-1500m ■精製処理: Washed(水洗式)